
Respuestas a las reacciones de los clientes acerca de Pet Fooled
Lo más probable es que al menos algunos de sus clientes veterinarios hayan visto este popular documental de Netflix. ¿está preparado para conversar sobre sus preocupaciones al respecto?
Lo más probable es que al menos algunos de sus clientes veterinarios hayan visto este popular documental de Netflix. ¿está preparado para conversar sobre sus preocupaciones al respecto?
Sarah J. Wooten, DVM
¿Ha visto usted el documental Pet Fooled de Netflix? En caso de que sus clientes lleguen con algunas preguntas, es la oportunidad perfecta para comenzar una plática probablemente muy necesaria acerca de la nutrición de las mascotas. A continuación, hay algunas preocupaciones o preguntas que usted tal vez escuche de sus clientes. Las he consultado con Joe Bartges, DVM, PhD, DACVIM, DACVN, y juntos hemos preparado algunas respuestas posibles como punto de inicio.
“¿Ha visto usted un documental de Netflix llamado Pet Fooled? ¿Qué piensa?”
Comprendo que luego de ver este documental, ahora usted se encuentre preocupado por lo que le da de comer a Fido. Yo también estaría preocupado. Aunque hay una narración excelente, también hay mucha desinformación preparada para alarmarle. Aquí está lo que yo sé: Primero, a pesar de que esta película menciona que los perros son lobos y que comen lo mismo, esto no es verdad. Con el propósito de vivir con los humanos, los perros se separaron de los lobos hace decenas de miles de años. Los perros tienen une genética digestiva diferente a la de los lobos. Un estudio publicado por Nature en 2013 señalaba que un paso crucial en la domesticación inicial de los perros fueron las adaptaciones que permitieron a los ancestros de los perros modernos que se desarrollaran a base de una dieta abundante en almidones, con respecto a la dieta carnívora de los lobos carnívoros. Los perros excretan una enzima llamada amilasa a partir de su páncreas, que permite la digestión de almidones (o carbohidratos) en el intestino. En perros, el gen responsable de la secreción de amilasa es 28 veces más activo que en los lobos.
[Aquí está la referencia de tal estudio: Axelsson E, Ratnakumar A, Arendt ML, et al. The genomic signature of dog domestication reveals adaptation to a starch-rich diet. Nature 2013;495:360-364.]
“El documental menciona que el maíz y el trigo ocasionan alergias y enfermedades.” ¿Qué opina usted?
El maíz y el trigo pueden relacionarse con alergias, pero hay un par de cosas por saber. Primera, las “alergias” alimentarias son más bien raras. Una alergia implica una reacción inmunológica al alimento o, de manera más específica, a un componente de la dieta. Gran parte de los ingredientes que ha demostrado ocasionar una reacción alérgica real son las proteínas tales como las de res y pollo –el maíz y la soya aparecen en estas listas, pero son más poco usuales. Cuando nosotros sospechamos de alergias alimentarias, buscamos la fuente de proteína en la dieta y no la fuente de carbohidratos.
“¡La película muestra que ellos colocan animales atropellados, eutanasiados y enfermos en el alimento de mi mascota! ¿Es cierto?”
Eso es falso, No es legal para una empresa de alimentos para mascotas hacerlo.